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今の季節、海藻を食べてしまうウニの駆除の日があります。
身が詰まっていれば漁協で買上げになるのですが、それ以外は返されます。親戚から今年もたくさんいただきました。小さなムラサキウニですが、新鮮さは間違いなし!身は一個一個の入りはあまり無いのですが、集めればご覧の通り・・。


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ウニむき係の大女将・・・母は100個以上はあるウニと格闘中。
隣の仲良しのらニャンも飽きて来たようです。


やっと終わってお皿に並べれば、どうです!
美味しそうでしょ!