まるほん旅館おかみ日誌

本州最北端 下北半島 下風呂温泉郷で130年続く宿「まるほん旅館」と、下風呂温泉郷の出来事を紹介しています。

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ちわ～鮟鱇です。
１１日の地震は大変だったね。
下風呂はお陰様で、大した被害も無く、今日はもう普通の日に戻っていますよ。
でも、旅館やホテルには沢山のキャンセルが出たので、夜は窓の明かりも少なく、ちょっと暗いんだ。
日本海側、秋田の方とか、北海道経由だと、ちゃんとたどり着けるから、落ち着いたら、皆さん又下風呂に遊びに来てね。そうか～ガソリンも問題だね～、でも絶対に僕の事、忘れないでね、風間浦のあ・ん・こ・う！



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・・と、鮟鱇君からの伝言お伝えしました。よろしくね！

ＢＹ　イワツカ

（無断で使わせていただきました！
許して・・・。お礼は、温泉入浴・・・いかがでしょうか？）

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今年も風間浦村に鮟鱇の季節がやってまいりました。
アップがかな～り遅くなってしまいましたが、先月２月５日にオープニングイベントがありました。
場所は下風呂漁港の荷捌所。
鮟鱇祭りの会場にはぴったりでしょ。

 
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外の雪の上では、鮟鱇の雪中切りの実演です。
水色の箱には、解体された鮟鱇が部分ごとに分けられます。
鮟鱇は骨と口以外は全部食べられるのです。
ですから解体は素早く丁寧に！
・・・言うのは容易いのですが・・難しいんだこれがね。


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商工会女性部や、女将の会のお母さん方が、影の主役。
この人たちの力無しには、鮟鱇汁はできません。


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やっぱり、大事なのは味見。
ど～れどれ、めぐでぎだがな？
オープニングイベントでは、特別に味噌味と、塩味の鮟鱇汁が提供されました。
こちらは味噌味。


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そして、こちらは塩味。
個人的には、さっぱり系の塩味の方が好きでした。

去年は、初めてという事もあり、大鍋での鮟鱇汁の難しさを思い知りました。
柔らかい身なので、最後は溶けてしまい、ドロドロな状態に・・。
今年は、ちょっとした工夫で、こんなに美味しそうな鮟鱇汁を最後まで提供できました。


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外では、１杯３００円の券を求める人の列ができていました。
今年は、お天気が良くて最高ですね。


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今年から、鮟鱇のにぎり寿司も提供されました。
3かんで、400円。
新鮮な鮟鱇が上がる、風間浦村ならではの鮟鱇にぎり。
アクセントに肝が乗っていて、美味しそうでしょう。
あっという間に売り切れです。
食べる事が出来た人は、ラッキーです。


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因みにこちらはスタッフ用おにぎり。
仕事をしながら皆で食べるおにぎりは最高です。


この鮟鱇祭り、今年は３回開催されます。
２回は終わりましたが、最終日、３月５日（土）もお昼頃から、下風呂漁港で開催されます。
鮟鱇汁は味噌味のみですが、鮟鱇にぎり寿司も販売されます。
お早めにどうぞ！

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毎年1月のお楽しみ！
商工会女性部の新年会が今年も開催されました。
会場はさが旅館。
年々おとなし目になって来ている、新年会ですが、やはり年に一度、盛り上がります！
始まりは、会長のご挨拶から。


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は～い、すみちゃ～ん！
奥村ちよで、ラブ注入中で～す。


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おかみの会、会長。
着物姿がお似合いです。
今年もよろしくお願い致します。
「はい！おまかせ！」


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商工会局長のデュエット。
何だか良い感じでしょ。


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やはり、この写真が出なくっちゃ！
今年は相手方が欠席だったので、どうかな～？と心配していたのですが、やはり出現。
手あんばいが、絶妙です。


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商工会のヤッテマッタイケメンと、ヤラレテシマッタ女性部の面々。
（何の歌かは、青森県人なら判るはず？）
この辺で大盛り上がりになりました。


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新米パパは去年に引き続きセクシーポーズでのカラオケ。
色々疲れるんだよの～。

と言う事で、今年も元気な女性部達。
景気は良くないですが、何とかなるさ！
頑張りましょうね！

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